Hem

KARLSTAD

Kungsgatan 22, Tel. 054-29 30 20

Exportera till pdf. (Utskriftsvänlig version)

Entré		Visa/Göm
Klassisk Crouque Monsieur	med tomat, ost, skinka & dijonsenap Classic sandwich with tomato, ham, dijon mustard and cheese au gratin	119
Ostbricka	med 3 olika ostar och hemgjort marmelad Cheese platter with 3 different kinds of cheese and homemade marmelade	85
Toast a la Staf	Skaldjur på smörstekt bröd med chilihollandaise och sparris Seafood on butter fried bread served with chilihollandaise and asparagus	107
Veckans soppa	Soup of the week	89
Vitlöksgratinerat lantbröd	med aioli Garlic bread served with aioli	49
Västerbottenpaj	med lingongelé och lufttorkade charkuterier "Västerbotten" cheese pie served with lingonberry gelly and airdried ham	98
Huvudrätter		Visa/Göm
2 X Kronhjort	Filé och hemgjord hjortkorv med björnbärssky, syltad svamp och palsternackspuré Fillet and sausage of red deer with blackberry gravy, pickled mushrooms and parsnip puré	239
Barkorg	med kyckling, lökringar, potatisklyftor, friterad ost, aioli, mangodip och grönsaksstavar Bar basket with chicken, onion rings, potato wedges, deep fried cheese, aioli, mango dip and vegetable sticks	125
Bishops räktrålare	på toastbröd med handskalade räkor Bishops shrimp boat. Shrimps on toast bread with mayonnaise and eggs	142
Bishops toast	Oxfilé på toastbröd med bearnaise och sparris. Serveras med grönsallad och lite pommes Filet of beef on toast with asparagus, béarnaise sauce, mixed sallad and chips	134
Björnwallenbergare	med lingongräddsås & potatisstomp "Wallenbergare" with 100 % beer meat, Served with lingonberry sauce and potatoe stomp	199
Caesarsallad	med kyckling och bacon eller kräftstjärtar med krutonger & caesardressing (finns även som vegetarisk) Caesar salad with chicken and bacon or crayfish tails with crutons and caesar dressing (also available as a vegetarian option	125
Fish & chips	med vår egna remouladsås with our own remoulade sauce	134
Gräddkokta blåmusslor	med smak av veteöl. Serveras med bröd Mussels cooked in cream and wheat beer. Served with bread	107
Hamburgare	med bacon, cheddarost, BBQ-majonäs, sallad, tomat, rödlök, coleslaw & stora pommes Hamburger with bacon, cheddar cheese, BBQ mayonnaise, lettuce, tomato, and red onion. Served with large chips and coleslaw	134
Huskvinnan rekommenderar	varierande klassiska rätter The lady of the house recommends. A different classical swedish dish every week	116
Kungsflundrafilé	med dragondoftande chardonnaysås, gremolatarisotto & kräftsallad Flounder with chardonnay sauce with a tuch of taragon. Served with gremolata risotto and cray fish salad	169
Pasta Salmone Tortelloni	med varmröktlax och parmesansås with smoked salmon and parmesan sauce	134
Raggmunk med fläsk	serveras med rårörda lingon Potatoe pancake with pork. Served with lingon berries	116
och efterrätter		Visa/Göm
Chokladganache	med rominlagda körsbär Chocolate ganache served with rumcherries	62
Creme bruleé		62
Fattiga riddare	på sockerkaka med hemgjord glass French toast on spongecake served with homemade icecream	62