Hem
LINKÖPING
Ågatan 27, Tel. 013-10 09 93
Presentation
Meny
Whiskyklubben
Välj stad:
Borås, Stora Brogatan 3
Eskilstuna, Alva Myrdals gata 4
Falun, Östra Hamngatan 12
Gävle, Södra Kungsgatan 7
Göteborg Järntorget, Järntorget 6
Göteborg Park, Kungsportsavenyn 36
Göteborg Plaza, Västra Hamngatan 3
Helsingborg, Södra Storgatan 2
Helsingborg Marina Plaza, Kungstorget 6
Jönköping, Hotellplan
Karlstad, Kungsgatan 22
Kristianstad (Bishops Inn), Västra boulevarden 7
Köping (Hotel Bishops Inn), Stora Gatan 10, 731 30 Köping
Linköping, Ågatan 27
Luleå, Storgatan 15
Lund, S:t Petri Kyrkogata 7
Malmö, Norra Vallgatan 62
Norrköping, Tyska Torget 2
Stockholm, S:t Eriksgatan 115
Stockholm - Bellmansgatan, Bellmansgatan 12
Stockholm - Folkungagatan, Folkungagatan 105
Stockholm - Vasagatan, Vasagatan 7
Sundbyberg, Landsvägen 49
Sundsvall, Storgatan 13
Trollhättan, Kungsgatan 33
Umeå, Renmarkstorget 8
Västerås, Stora Torget 2
Växjö, Kungsgatan 6
Örebro, Drottninggatan 1
Östersund, Stortorget 8
Exportera till pdf. (Utskriftsvänlig version)
Entré
Visa/Göm
BISOPS GORM
Plocktallrik med oststavar, flera sorters korv, oliver, nachochips och två sorters dipp. (Vegetariskt alternativ finns).
Hel 152:- Halv 112:-
HUSETS HUMMERSOPPA
Vi rostar hummerskal i ugnen med lök, rotsaker, örter och tomatpuré. Sedan kokar vi en mustig fond med dessa godsaker och tillsätter vitt vin, grädde och sist men inte minst cognac. bredvid skålen finner du en ostfylld quesadilla.
139:-
TOAST SKAGEN
Man blandar kräftstjärtar med rödlök och dill, smakar av med lite citron och binder ihop det hela med majonnäs, då blir det gott. Serveras enligt Bishops gamla anor på nygrillat bröd och bruten sallad
123:-
TOAST YELLOW BIRD
Den här gången skär vi ner rikligt med kyckling, rödlök, paprika och äpple. Även här binder vi med majonnäs men smakar av med curry. Förutom nygrillat bröd och sallad kommer du också att hitta bacon och rostade cashewnötter på din Yellow bird
119:-
VITLÖKSBRÖD
Nu när Bagar Berta ändå går upp i svinottan för att baka vårt fantastiska bröd kan vi väl ändå inte göra annat än att steka det i vitlökssmör och servera våra gäster
52:-
Huvudrätter
Visa/Göm
ANKBRÖST
Ett saftigare kött än det som ankan bär på går knappast att hitta. Om man dessutom serverar det med en parmesanrisotto, skysås och ugnsrostade, citronmarinerade rotsaker så förstår man att det bara blir bättre. (Vegetariskt alternativ finns).
229:-
BIFF RYDBERG
Ännu en klassiker! Tärnat nötkött, potatis och finhackad lök steks var och en för sig och serveras med skysås och senapsgrädde. Ovanpå salladen och grönsakerna ligger skuren saltgurka för att förgylla rätten ännu en smula.
179:-
BISHOPS BURGER
Vi börjar med 200 g färsk, svensk nötfärs, kryddat enligt konstens alla regler, och serverar den med bacon och Klosterost. De andra tillbehören är såklart sallad, tomat, rödlök, saltgurka och grillat bröd. Vad ska jag doppa all pommes i undrar du? Chilibearnaise så klart!!
165:-
BISHOPS SPECIAL
Vill du veta vad jag rekommenderar? Jo, grillad biff med pommes och whiskydoftande pepparsås. När man sedan låter svamp, lök, rotsaker och grönsaker samsas i en salig blandning under köttet så kan det bara bli bra. Riktigt bra!
226:-
BISKOPEN REKOMMENDERAR
Hör efter vad köket hitta på för gott i dag då!
Dagspris.
FISH AND CHIPS
Denna engelska klassiker serveras som sig bör med remouladsås och pommes. Maltvinäger finn givetvis att tillgå för den som önskar. Med tillhörande sallad och grönt siktar vi engelsk hamn och med tidningsstruten når vi ända till Picadilly Circus.
153:-
GRILLAD GÖS
Efter en kort vända på grillen skickas gösen in i ugnen för att ge tid åt den ljumna potatissalladen som nu ska börja ta form. I den finner du potatis, färsk spenat, ruccola och getost. Salladen toppas med en citronvinegrette och som om det inte vore nog så har vi gjort en kall sås på rostad paprika och på hela härligheten ett julienne crisp.
185:-
HUSETS EGEN CHILI
Varför inte mätta magen med en skål Chili? Här på Biskopen kokar vi den på nötfärs, tomat, bönor och en hel del hetta. Serveras i vanlig ordning med sallad, bröd och en klick crème fraiche.
99:-
PASTA PESTO
Pinjenötter rostas gyllenbruna och mixas med färsk basilika och en oförskämd stor näve parmesan. Serveras den dessutom med färsk ryggbiff och vitlöksbröd så kan jag rak i ryggen skicka ut den bästa pastarätten i kökets historia. (Vegetariskt alternativ finns).
175:-
SALLAD, BISHOPS
Bruten sallad, färska grönsaker, parmesanost, krutonger, grillad kyckling, stekt bacon och rostade cashewnötter i en blandning. Sedan toppad med en sweetchili. (Vegetariskt alternativ finns).
151:-
SALLAD, TIGER
Nästa sallad innehåller samma grund som ovan men när vi sedan steker tigerräkor i vitlök tar likheterna slut. Serveras med hemmagjord ananassalsa samt limeyoghurt. (Vegetariskt alternativ finns).
159:-
och efterrätter
Visa/Göm
SSSSS (sex små söta skedar sött)
Hemgjord chokladkaka med grädde och myltade bär. Till denna godbit finns passande dryck i baren som gifter sig utomordentligt bra med choklad. Annars är ju en slät kopp kaffe ingen dum idé.
35:-
TRYFFLAR
Tre gudomliga chokladtryfflar. Kaffe och avec alternativ finns i baren.
39:-
YOGHURT PANNACOTTA
Smaksätts med färsk vanilj och serveras med ett whiskychokladkex och hallonsås.
59:-