Lördagen den 30:e Januari gick vår efterlängtade Macallan in Laliqe-provning av stapeln på Bishops Arms Malmö. Provningen hölls av Martin Markvardsen och inledde med Macallan 18 fine oak, 21 fine oak, 25 och 30 sherry cask, och som självklar avslutning Macallan in Laliqe III. Efter whiskyprovningen inleddes middagen, 3 rätter med öl från Närke Kulturbryggeri, som presenterades av bryggaren själv.
Vår respons har varit rakt igenom väldigt positiv, och vi i personalen vill även tacka våra trevliga gäster som gjorde kvällen möjlig. Vi hoppas vi bjöd på en unik upplevelse, och ett stort tack till er alla!
Vad är hopbacking undrar kanske många? Det är helt enkelt så att man tillsätter sin egen humle till valfri öl och låter den dra en stund. I och med ölets låga temperatur fastnar alla aromatiska toner från humlen i ölet, och kombinationerna mellan olika öl och humle är naturligtvis oändlig! Vad sägs till exempel om att tillsätta amerikansk cascade i en klassisk London Pride?
Från starten erbjuder vi 6 sorters humle. 2 amerikanska, Simcoe och Cascade, 2 engelska, Challenger och East Kent Goldings, samt Hallertauer Mittelfrü från tyskland och Riwaka från nya zeeland.
Fredagen 14/8 hade vi premiär för vår alldeles egna öl, Rallarporter, bryggd av Oceanbryggeriet. Det är en robust öl med rostade toner som följs av choklad och kaffe. Finns både som fatöl och som cask ale, och som sagt, bara på Bishops Arms Malmö!
London Pride från Fuller´s är för många en favorit, och därför sätter vi nu den som husets real ale. Det innebär kort och gott att vi alltid kommer att ha London Pride som real ale att servera, alltid i perfekt skick som den borde avnjutas!
ÖLPROVNING MED EKFATSLAGRING!
09/04 19:00
PRIS 380:-/PERS Bokning på bishops.malmo@elite.se eller 040 66 44888 eftre 15:00
London Pride
Ocean Bitter
Rallarporter
Bedarö Bitter (torrhumlad med cascade)
Nynäshamn Indianviken
Sam Adams Noble Pils
Brooklyn Lager
Slottskällan Kloster -08
Nynäshamn Pumpviken Påsköl
Herslev Pale Ale
Närke Kulturbryggeri Sim-Ko
Revelation Cat / De Molen Triple Hop Bock
Flying Dog Raging Bitch
Port Brewing Old viscosity
Port Brewing Shark Attack
Revelation Cat / de Molen Triple Hop Bock
Hopping Frog Hoppin to Heaven
Samuel Adams Utopias
Alesmith Horny Devil
Mikkeller Tomahawk single hop IPA
Mikkeller Weinbrand BA Red Ale
Crooked Tree IPA
Anderson Valley IPA
Anderson Valley ESB
Anderson Valley Winter Solstice
Founders Double Trouble
Founders Centennial IPA
Founders Breakfast Stout
Mikkeller Stateside IPA
Mikkeller American Dream
Amager Burnout
Amager Black Nitro
Amager MurpHill
Amager Nitro
Amager Red Nitro
Amager Hr Fredriksen
Amager Fru Fredriksen
Hornbeer IPA
Nögne Ö Tyttebär
Nögne Ö Tiger Trippel
Timmermans Uode Gueuze
Leute Bock
Kastell 11% Bruin
Moinett Blond
Beer Here Dark Hops
Beer Here Lupulus
Beer Here Essentia Bina
Southern Tier Pumpking
Southern Tier Creme Brulee Stout
Southern Tier Choclat
Southern Tier Un-earthly
Southern Tier Jah-va
Southern Tier Iniquity
Mikkeller Single Hop IPA Warrior
Mikkeller Single Hop IPA Cascade
Herslev Midsommerbryg
Stone/Jolly Pumpkin/Nögne Ö Holiday Ale
Three Floyds Behemoth
Rogue Deadliest Ale
Alesmith Wee Heavy
Alesmith IPA
Kaggen! (2007)
Närke Stormaktsporter -05 (Även -06, -07 & -08)
Närke !
Three Floyds/Mikkeller Hvedegoop
Three Floyds/Mikkeller Oatgoop
Lost Abbey Serpent Stout
Southern Tier Hoppe
Southern Tier Choklat
Southern Tier I.P.A
Cantillion Geuze
Cantillion Rosé de Gambrinus
Cantillion Kriek
Boon Kriek
Boon Geuze Mariage Parfait
Booon Oude Geuze
Port Brewing Whipeout IPA
Port Brewing 2nd Anniversary Ale
Port Brewing Hop 15
Nögne ö Imperial Brown Ale
Nögne ö Dark horizon
Nögne ö Saison
Nögne ö Pale Ale
Nögne ö Porter
Ölfabrikken Islay cask -05
Mikkeller It´s Alive!
Mikkeller Big Worse
Mikkeller Black Hole
Mikkeller DSD Struise
Mikkeller Beergeek Brunch Weasel
Stone imperial russian stout
Stone I.P.A
Stone Ruination I.P.A
Lava Stout
Mori Red Ale
Skjalfti