ÖSTERSUND

Stortorget 8, Tel. 063-10 15 29

Exportera till pdf. (Utskriftsvänlig version)

Entré		Visa/Göm
Basilikabruchetta	Finhackade tomater som röresmed färsk basilika & hallonbalsamico, serveras med grillad halomi och parmaskinka	92
Löjrom på Råraka	Färsktriven Smörstekt potatis serveras med löjrom, creme fraiche 6 rödlök	125
Ostgratinerat Vitlöksbröd		59
Tre Toastar	Med fyllig renröra, krämigröding & hjortronröra samt en kryddig äppelmangosalsa	105
Huvudrätter		Visa/Göm
Ädelostfylld kycklingfilé	Blå-Ädel ost fylld svensk kyckllingfilé som serveras på en bädd av rotasker samt ett gräddigt risotto slungat med kräftstjärtar och ruccola	198
Bishops Viltburger	Vår hemgjorda svenska viltfärsburgare med en krämig hjortron/rosmarindressing,frasiga bacon, västerbottenost, grönsallad samt klyftpotatis	167
Caesarsallad	Dagsfärsk romansallad med mör svensk kycklilng toppad med dressing och parmesan serveras tillsammans med frasiga brödkrutonger	132
Clubsandwich	Dubbeldäckaren med västerbottenost, kyckling och skinka, serveras med husets fräscha coleslaw, grönsallad samt pommes	136
Crayfishsalad	En fräsch grönsallad med morötter, kalamataoliver och kräftstjärtar serveras med ört-quesadillas samt en kryddig wasabidressing	138
Fish n´ Chips	Äkta engelsk kolja serveras med pommes och husets remouladsås	135
Grillad Entrecote	Av vår möraste Svenska entrecote, serveras med två smakrika kryddsmör; västerbottensmör samt chili/basilikasmör och en fräsch dijon-potatissallad	216
Grillspett	Chili och honungs glacerat grillspett av svensk oxfilé och choritzo serveras med bearnaisesås & husets bbqsås samt klyftpotatis	219
Lammytterfilé	Serveras med krämig potatis & blomkålspuré, smörslungad sparris och kryddig timjanssky	209
Oxfilépasta	Rosa-stekt svensk oxfilé serveras tillsammns med en krämig pastasås med rotasker, toppad med nyriven parmesanost samt grönsallad	145
Oxfilétoast	Med den möraste biten av oxfilé, serveras med rödlök & tomat med vår egna bearnaisesås samt en aromatisk timjanssky samt klyftpotatis och timjansrostade rotsaker	222
Pestofylld Fjällröding	Vår jämtländska fjällröding som serveras med aromatisk jordärtskocksås samt en krämig potatis och blomkålspuré	209
och efterrätter		Visa/Göm
Baileyspanacotta	Gräddig panacotta gjord på baileys med en touck av vanilj. serveras med friskt syrliga hallon	76
Ckokladkaka	Mumsigt kladdig chokladkaka som serveras med vår hemgjorda kaffeglass samt en frisk skogsbärsrippel	68
Sommarsorbet	Dagens sorbet som serveras på en bädd av sommarmogna melon och annanasskivor samt en mango rippel	69
Vaniljglass	Serveras med frasiga maränger, bananstavar, grädde samt chokladsåsrippel	62
Pubmeny		Visa/Göm
Gormbricka	Plocktallrik med ost, salami, oliver, morotsstavar, wasabiärtor, 2 sorters korv, nachoschips salsa & vitlöksdipp	Hel 135 Halv 85
Klyftpotatis tallrik	Serveras med aioli eller salsa	65
Nachostallrik	Serveras med jalapenosalsa, vitlöksdipp & husets guacamole	79
Ostgratinerat vitlöksbröd		59