UMEÅ

Smårätter

Gratinerade vitlöksbaguetter 49:-

Serveras på en salladsbädd.

Nachotallrik 59:-

Nachochips, örtaioli och salsa samt saltgurka.

Pommestallrik 65:-

Färsk pommes frites, örtaioli och salsa samt saltgurka.

Bishops Laxtoast 94:-

Varmrökt lax severad på smörstekt lantbröd med pepparrotscremé och en

krispig sallad.

Västerbottensostpaj 99:-

Vår egen Västerbottensostpaj med spenat och en krispig sallad.

Serveras med en pesto av soltorkade tomater samt nybakat bröd.

Bishops Gourmétbricka 128:-

Plocktallrik med ölkorv, osttärningar, morötter,

saltgurka, oliver, nachochips, salsa samt örtaioli.

Huvudrätter

Chicken Salad 116:-

Matig sallad med kyckling, gurka, tomat, rödlök, majs, och kalamataoliver.

Serveras med en pesto av soltorkade tomater samt nybakat bröd.

Vegetariskt alternativ finns.

Newport Shellfish Salad 124:-

Somrig sallad med räkor, kräftstjärtar, fräscha grönsaker och citron.

Serveras med nybakat bröd samt Rhode Island-dressing.

Bishops Vegetarian Burger135:-

Vegetarisk sojaburgare med bröd, krispig sallad, bifftomat, rödlök,

ost och dressing. Serveras med färsk pommes frites, örtaioli,

coleslaw och saltgurka.

Bishops Fish´n Chips 136:-

Traditionell engelsk rätt! Friterad fisk med färsk pommes frites,

sallad och remouladesås.

Bishops Burger139:-

Rejäl 200-grams nötfärsburgare med bröd, krispig sallad, bifftomat, rödlök

ost och dressing. Serveras med färsk pommes frites, örtaioli, coleslaw och saltgurka.

Bishops Club Sandwich 142:-

Två våningar med kycklingfilé, bacon, tomat, sallad och majonnäs.

Serveras med färsk pommes frites, coleslaw och örtaioli.

Vegetariskt alternativ finns.

Bishops Toast 153:-

Grillad fläskfilé på en skiva lantbröd. Serveras med bearnaisesås, vit sparris, bacon

samt färsk pommes frites.

Bishops Special168:-

Saftig entrecôte, marinerad och grillad. Med de klassiska tillbehören;

bearnaisesås, friterade potatisklyftor, marinerade grönsaker och mixad sallad.

Grillat Lammspett 184:-

Lammrostbiff på spett med potatisklyftor, rosmarinrostad paprika,

pinjenötter och mustig rödvinsås.

Desserter

Whiskytryffel 28:-

Husets egna chokladtryffel smaksatt med Highlandwhiskyn Dalwhinnie.

Vaniljglass 59:-

Gammaldags vaniljglass med chokladsås och färska jordgubbar.