HIGHLAND PARK 12 Y.O.

Månadens Whisky i april

HIGHLAND PARK 12 Y.O.

2020-04-02 14:00

"Highland Park 12yo är en av de bästa allroundwhiskyn i världen enligt många." Highland Park 12yo har en kraftfull smak med aromer av tång, salt hav och ljunghonung. Eftersmaken har en tydlig och len ton av torvrök. Se film där Gerry Tosh beskriver Highland Park 12yo.

Highland Park Distillery är beläget strax utanför staden Kirkwall på Orkney-öarna, norr om det skotska fastlandet, se introduktionsfilm. Orkneys historia är starkt präglad av oss skandinaver, därav kopplingen mellan Highland Park och vikingarna. Sverige är faktiskt det land som konsumerar mest Highland Park per capita i världen! Highland Park är ett av få destillerier som har en range upp till 50 år.

Vad gör Highland Park unik?
1. Torven på Orkney - jorden är unik då det inte växer några träd på Orkney vilket påverkar torvens inverkan på whiskyn.
2. Faten - endast de bästa och finaste ekfaten används till att göra Highland Park. De sherryfat som används är tio gånger dyrare än de bourbonfat som vanligtvis används inom industrin.
3. Klimatet - det speciella och vindpinande klimatet på ön har en stor del i den karaktär som gör Highland Park så unik världen över, där sötma möter rökighet. (Blåsten kan ibland vara kraftig så att vattenfallen går åt fel håll, se film).

URSPRUNGSkottland

SMAK: Kraftfull smak i mjuk rund stil. Aromer av tång, salta hav och ljunghonung med tydlig ton av torvrök.

FÄRG: Glimrande bärnsten

DOFT: Balanserad rökighet med nyanser av tång, lätt sötma, ljung och sherryton.

SERVERAS TILL: Med vatten eller naturell

ÖVRIGT: Single Orkney Malt

ALKOHOLHALT 40%

Ladda ner pdf

Bli medlem hos
The Bishops Arms

The Bishops Arms

Är du inte redan medlem? GÅ MED GRATIS IDAG!

• Ta del av fina erbjudanden & rabatter. 

• Få månatligt nyhetsmail med information om nyheter, erbjudanden, aktiviteter mm. 

• Inbjudningar till provningar och event.