BLADNOCH VINAYA

I Skottlands sydligaste whiskyregion Lowland hittar vi Bladnoch, ett destilleri som kombinerar över 200 års historia med ett tydligt fokus på framtiden. Bladnoch Vinaya är en whisky som speglar just detta. Namnet Vinaya kommer från sanskrit och betyder respekt och tacksamhet, en passande hyllning till destilleriets grundare och de generationer som bidragit till dess långa historia.

SMAKPROFIL MED FRUKTIGA OCH MJUKA TONER

Bladnoch Vinaya är lagrad på en kombination av förstafyllda bourbon- och sherryfat, vilket ger whiskyn både djup och elegans. Resultatet är en välbalanserad single malt där de friska Lowland-karaktärerna möter mjuka inslag från fatlagringen.

I doften hittar du toner av vanilj, honung, gröna äpplen och päron, tillsammans med lätta florala inslag och en försiktig gräsighet som är typisk för regionen. Smaken bjuder på söt malt, karamell, citrus, äpple och päron, kompletterat av inslag av choklad, kryddig ek och en mild nötighet. Avslutet är medellångt med värmande kryddighet, färska örter och en behaglig ekton som dröjer sig kvar.

Det här är en whisky som är lätt att uppskatta även för den som är nyfiken på single malt, samtidigt som den erbjuder tillräckligt med komplexitet för den mer erfarne whiskyentusiasten.

ETT AV SKOTTLANDS ÄLDSTA DESTILLERIER

Bladnoch grundades redan 1817 av bröderna Thomas och John McClelland vid floden Bladnoch i Dumfries & Galloway. Destilleriet räknas som ett av Skottlands äldsta licensierade destillerier och har genom åren upplevt både framgångar och motgångar. Efter flera perioder av nedläggning och ägarbyten fick verksamheten nytt liv när den australiensiske entreprenören David Prior tog över destilleriet 2015 och genomförde omfattande investeringar. Produktionen startades återigen 2017 med modern utrustning men med stor respekt för det historiska arvet.

Bladnoch har sedan dess etablerat sig som en spännande representant för den moderna Lowland-stilen, där fruktighet, elegans och balans står i centrum.

EN WHISKY FÖR MÅNGA TILLFÄLLEN

Vinaya är ett utmärkt exempel på hur tradition och nytänkande kan mötas i ett glas. Den fungerar lika bra att avnjuta på egen hand som tillsammans med mat. De fruktiga och honungslika tonerna passar exempelvis fint till lagrade hårdostar, milda desserter eller rätter med rostade nötter.

För dig som vill utforska Lowland-whisky är Bladnoch Vinaya en inbjudande introduktion. För den som redan uppskattar regionens stil erbjuder den ett välgjort och karaktärsfullt uttryck från ett destilleri som med stolthet blickar framåt utan att glömma sitt förflutna.